Les confitures

 

Les bonnes confitures qui nous rappellent souvent notre enfance, ne sont pas difficiles à réaliser.
Un bon moyen de conserver les fruits en excès.
Voici quelques recettes toutes simples.

Pour vous aider à réussir vos gelées et vos confitures j'ai mis une page présentant l'extracteur de jus et une page rappelant quelques généralités.

Généralités pour les confitures	La gelée de fruits
La gelée de cassis	La gelée de coing	La gelée pommes-coings
La gelée de framboises	Gelée de fleurs de pissenlit (cramaillotte)	Gelée de groseilles
La gelée de poires	La gelée de pommes	La gelée pommes-groseilles

Confiture de pêche	Confiture de cerises ou bigarreaux	La confiture de prunes
La confiture d'abricots	La confiture d'abricots aux amandes	La confiture d'abricots à la vanille
Marmelade d'abricots	La confiture de poires	Confiture de poires à l'orange
Confiture de fraises	Confiture de fraises et rhubarbe	Confiture aux 4 fruits rouges

Confiture de châtaignes	Confiture de kiwis	Confiture de melon d'eau
Confiture de sucrine du Berry aux châtaignes	Confiture melons d'eau et pommes	Confiture de sucrine du Berry
Confiture  carottes-oranges	Confiture de pommes de terre
Confiture fraises-bigarreaux