La gelée pommes-groseilles

 

 Ingrédients:

1 kg de groseilles

1 kg  de pommes

800g de sucre par litre de jus obtenu

	Préparer les groseilles comme pour faire de la gelée de groseilles.
	Préparer les pommes comme pour faire de la gelée de pommes.
	Mélanger les jus obtenus et ajouter 800 g de sucre par litre de jus.
	Faire cuire à feu moyen. Les pommes contenant pas mal de pectine, la cuisson peut être rapide (15-20mn). Mais elle varie suivant la quantité et la maturité des fruits. Vérifier la cuisson sur une assiette froide.
	Mettre en pots, fermer et étiqueter.