Je cuisine les bases et les conserves

Vous trouverez ici mes recettes de bases indispensables pour faire du "fait maison". Vous trouverez également comment conserver les aliments (conserve, confiture,...)

Les sauces

 

Les sauces froides
La mayonnaise
 et ses variantes
 
La sauce rémoulade
La vinaigrette

 
La sauce au yaourt

  
La sauce gribiche
 
La mayonnaise sans œuf

  
Le ketchup

  
Les sauces chaudes
La béchamel
 
Sauce aux herbes
 
La sauce tomate
 
Sauce charcutière
 		    
     
     



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