Les crêpes

250 g  de farine

3 œufs

½ l de lait ou moins
1 cuillerée à soupe d'huile
sel

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Les blinis

 

150 g de farine
2 œufs
10 g de levure de boulanger
20 cl de lait
sel
beurre

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Les crêpes au sarrasin

 

4 cuillères à soupe de farine de sarrasin
1 œuf
240 ml d’eau
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’huile

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Wraps (tortilla)

 

200 g de farine
5 cl d'huile d'olive
8 cl d'eau
2 pincées de sel

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La pâte à pizza

250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à café de sel
15 cl d'eau

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La génoise

 

4 œufs
125g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
75 g de maïzena
25 g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure

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Sirop pour imbiber les gâteaux

1dl d'eau

120g de sucre
5 cl d'alcool (ou de jus de fruit)

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