Ingrédients :
1,5 kg de tomates
2 cuillerées à café de sel
1 cuillerée à café de sucre
4 gousses d'ail
4 feuilles de laurier
thym
romarin
poivre
huile d'olive
| préparation:30 mn cuisson: 3 h |
 |
Ebouillanter les tomates |
 |
Les peler |
 |
les couper en morceaux |
 |
Les laisser égoutter le plus possible |
 |
Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. |
 |
Saupoudrer avec différentes herbes |
 |
saler |
 |
Poivrer |
 |
Ajouter l'ail écraser |
 |
Laisser sécher dans le four à 100°. Il faut au moins 3 h. |
 |
Mettre dans des bocaux |
 |
Couvrir d'huile d'olive. |
 |
Fermer hermétiquement.
Bon appétit! |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire