Sauce caramel

 

 Ingrédients :
100 g de sucre

100 g de beurre

2 cuillerées à soupe de crème

préparation: 10 mn cuisson: 10 mn

	Faire fondre le sucre sans rien ajouter. Ne pas mélanger.
	Dès que le sucre est fondu ajouter le beurre et mélanger pour bien le faire fondre.
	Dès que le beurre est bien mélangé et que le mélange a une jolie couleur de caramel ajouter la crème. Plus on met de crème plus la sauce sera liquide.
	Cette sauce reste liquide même quand elle est froide.