Ingrédients pour 600 g de pâte:
250g de farine
150g de beurre
125 g de sucre
2 g de levure chimique
3 jaunes d'œufs
on peut ajouter un parfum (extrait de vanille, cacao, zeste de citron)
| préparation:10 mn repos:30 mn |
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Mélanger la farine et la levure. Faire une fontaine. |
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Au centre déposer le beurre, le sucre et les jaunes d'œufs. Et le parfum si vous en mettez un. |
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Malaxer tous les ingrédients. D'abord le beurre, les œufs et le sucre, puis quand ceux ci sont mélangés, incorporer la farine. |
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Former une boule et mettre au frais 30 mn. |
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