La peau des différentes courges peut souvent se manger.
Mais si dans la recette on vous demande d'enlever la peau voici comment on peut faire.
Sans cette méthode, c'est une opération parfois difficile.
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Faire bouillir de l'eau et y plonger la courge . Laisser bouillir 4 mn. |
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Egoutter et plonger dans de l'eau froide. |
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La peau se coupe facilement au couteau ou à l'épluche légume. |
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