Congeler les choux

 

Lorsque mes choux sont prêts à consommer dans le jardin, je les congèle et je peux ainsi les conserver  toute l'année.

	Nettoyer les choux et les couper en quartiers.
	Les blanchir pendant  2 mn à l'eau bouillante.
	Les rafraîchir sous de l'eau froide.
	Mettre en sachets et congeler.