 |
Eplucher et couper les panais en morceaux. |
 |
Les mettre 1 mn dans de l'eau bouillante. |
| Les passer dans de l'eau froide pour les refroidir rapidement. Les éponger ou les laisser sécher. | |
 |
Les répartir sur un plateau, et les mettre dans le congélateur. (Je mets une feuille de cuisson pour les décoller très facilement) |
|
|
Quand ils sont congelés, les mettre dans un sac et étiqueter. |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire